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Espace
alimentation 

Réveillez vos papilles gustatives !

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L'instant burger

Réveillez vos papilles avec des burgers artisanaux. Du pain moelleux, de la viande 100% pure et locale, des frites croustillantes et des sauces maison.

Une explosion de saveurs pour les vrais amateurs de burgers

Au menu 

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Pasta truck

Savourez des délicieuses crêpes et:ou des pâtes artisanales pour une expérience unique et savoureuse !

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Antre Nous 

 

De généreuses planches mixtes charcuterie/fromage ou camembert sur réservation à Antre Nous (06 50 65 55 99)

Le festin optimiste par Adeline Dupechot

Dimanche Midi

 

Venez on mange ensemble !

Merci de ramener vos assiettes, couverts, serviette et verre/tasses.

 

Menu* (15euros)

 4 Bouchées apéritives surprises 

 

Plat:

  • Murukku aux fanes, chutney rhubarbe, oignon, raisin sec, curry, cardamome

  • Jardinière de légumes et son jus corsé aux pommes de terre brûlées

  • Taboulé de carotte, rondelles de radis rose, baies roses, citron confit, aneth, fane de carottes, amande toastées, citron , citron vert.

  • Tronçon de courgette laquée marinée sauce caramel de soja et vinaigre de riz et épices , huile sésame et sésame grillé

  • Carpaccio de navet cru, vinaigrette au miel, 4 épices, moutarde à l’ancienne et vinaigre de pomme

 

Desserts:

  • Crêpe au pain & confiture carotte/fraise

  • Panna cotta vegan au lait d’avoine, coulis de rhubarbe anis

Les ateliers autour de l'alimentation 

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Atelier sur le "Bien manger, en accord avec l’écologie et les petits budgets”.

Samedi  : 14H 

Apprenez des idées simples et abordables pour cuisiner mieux au quotidien , avec des ingrédients sains et nutritifs . Faite la différence dans votre assiette et dans notre environnement .

Atelier sur "l'alimentation en pleine conscience"

Samedi , 15H 

Voyagez à l'intérieur de vous-même, découvrez vos sensations, vos émotions, et vivez pleinement l'instant présent en prenant conscience de votre alimentation .

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Atelier  "La règle des 3V : Vrai, Végétal, Varié"

Dimanche , 12H 

Si vous aussi vous êtes un peu perdus au milieu de toutes les injonctions sur ce qu'il faut manger, pas manger, ce qui est bon à la santé ou pas, ce qui est bon pour la planète ou pas, alors venez découvrir la règle des 3 V pour bien manger, garder la santé tout en protégeant la planète.

Atelier du "festin optimiste" par Adeline Dupechot

 

Dimanche ,  9H à 12H 

A partir de 12 ans - 10 places seulement !

Venez participer à notre atelier de cuisine végétarienne qui alliera découverte de nouvelles saveurs et d’éco-
geste en cuisine.

La Cheffe Adeline Dupéchot vous guidera en partageant des astuces et des techniques culinaires pour
préparer les plats végétarien
s savoureux et étonnants qui seront proposer aux heureux participants du Festin
Optimiste !
Alors, si vous avez de bonnes bases en cuisine et souhaitez parfaire vos connaissances, rejoignez-nous pour
une expérience culinaire inoubliable !

Réservez vos places dés maintenant en cliquant sur ce lien : https://urlz.fr/lCvm

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Marché de producteurs locaux 

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  •  Pralines

  • Fromage le Maringuois

  • Miel de Vensat

  • Herboristerie d'Auvergne

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